「美瑛選果」ってどんなところ？新鮮野菜やレストランも！美瑛のおいしさいっぱい！！

観光スポットとして人気の美しい丘の町「美瑛」。

でも、景色だけではありませんよ！

農家さんが丹精込めて作った野菜や乳製品、お肉など美味しいものがたくさんあります。

「美瑛選果」本店は国道237号線沿いにあるので、観光で訪れた方も「何かな？」と気になった方も多いのではないでしょうか？

美瑛の美味しさが詰まっている、そんな「美瑛選果」を紹介します。

美瑛選果の4つのショップを紹介

美瑛のおいしさが全部そろうＪＡびえいが運営する「美瑛選果」本店は４つのアンテナショップから構成されています。

「選果市場」では美瑛産の旬の野菜や果物が揃っており、その他に加工品やお米などを販売しています。

また、「選果工房」はお手軽なソフトクリームや軽食、スイーツが揃っているお店。

そして「美瑛小麦工房」では美瑛産小麦を使用したラスクと焼きたてのパンが販売されています。

さらに「レストラン・アスペルジュ」は美瑛産素材にこだわった旬の食材を活かした食事を提供している本格的フレンチレストラン。

お土産から、おやつ、本格的なランチやディナーと訪れる人を喜ばせてくれる美瑛のおいしさが揃ったショップなのです！

その4つのショップを紹介しますね！

選果市場

美瑛町で栽培されている旬の野菜を販売しています。

春のアスパラ、夏にはメロンやとうもろこしにハスカップ。

秋はお米にジャガイモ等々、新鮮な農産物がハイセンスな店内で迎えてくれます。

フリーズドライのような加工品や乳製品、お米も販売していますよ。

こちらは気になった「びえいの丘めし」。

お湯か水を注ぎ、いつでもどこでも食べられる便利なアルファ米。

製造から５年間おいしさを保つそうで、登山やアウトドアのお共にや非常食にと活躍しそうですね！

お土産として1年中人気なのはフリーズドライシリーズ。

一押しは「焼きとうきび」、お菓子のように食べたり料理に入れたりと食べ方色々なので、お土産に頂いても楽しんでもらえますよ！

美瑛牛乳も人気商品の一つ！

明るく清潔感あふれるオシャレな市場です。

可愛らしくディスプレイされた野菜、そして目を引くポップと訪れる人を楽しませてくれます。

野菜の調理の仕方を教えてくれたり、レシピの紹介もありますよ！

8月に訪れた時はとうもろこしの収穫時期で、キッチンで茹でたてを試食させてもらいました。

生はやはり鮮度が違いますね、そして両方とも甘くて美味しい！

発送も行っていますのでお土産を送るのも便利です。

選果工房

季節のケーキや、プリン、ソフトクリームなど美味しそうなスィーツやドリンクメニューが揃っているお店です！

手軽なテイクアウトメニューも豊富で軽食からスイーツまで美瑛産の味が楽しめます。

種類豊富なパウンドケーキ並んで迎えてくれます！

どれにしようか迷ってしまいますが、定番のソフトクリームを頂きました。

もちろん美瑛産牛乳の乳化剤を使わない無添加のソフトクリームです。

乳化剤無使用のため溶けるのが早いので、この日はカップで頂きましたが、コーンもありますよ！

綺麗な花に囲まれた外のテラス席で頂きました。

美瑛小麦工房

その名の通り、美瑛産の小麦を使ったパン工房。

美瑛産の小麦ゆめちからを使ったしっとりモチモチの「ゆめちから食パン」は人気商品で、隣の旭川市から買いに来る人もいるほど。

「びえいラスク」、美瑛産しゅまり小豆のはいった「びえいのあんぱん」、美瑛産のバターをふんだんに使った「びえいのバターロール」など、直産の製品が並びます。

人気の商品は売り切れが早いので午前中の訪問をお勧めします。

休日や観光シーズンには開店時には並ぶ人も多いのですよ！

レストラン・アスペルジュ

2017年にミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン。

美瑛産の旬の食材を最大限に引き出した料理を味わえるとリピーターも多いのです。

本格的なレストランですが、お子さんと一緒に入店ＯＫなのがうれしいですね。

コース料理は2800円、3800円、4800円の3種類。

そのほか一品料理もあります。

完全予約制ではありませんが、予約をするのがオススメ。

ティータイム（春季営業中のみ）ではスイーツとお茶のセットなどのメニューが揃っていますよ。

開放的な広い窓から緑に囲まれて食事を楽しめ、美瑛を満喫できる素敵なレストランです。

 

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美瑛の野菜が20種類入ったサラダ もうこれメインでいいってぐらい美味い😋 #美瑛 #地産地消 #フレンチ #予約の取れないお店 #アスペルジュ #美瑛グルメ

Hideki Murakamiさん(@uniqueoffice)がシェアした投稿 – 2019年 7月月27日午前2時07分PDT

美瑛選果本店アクセス

JR美瑛駅から２ｋｍほど離れた場所にあり、国道237号沿いににあるのでわかりやすいですよ。

まとめ

美瑛の美しい景観は農家さんの日々の営みからつくりだされています。

その農家さんが生産した美瑛のおいしさ丸ごと頂ける美瑛選果。

本格的な食事からお土産までの品揃えは他ではないでしょう。

ドライブ中の休憩にもリフレッシュできますので美瑛観光の際は是非寄ってみてください！

なお美瑛選果には、新千歳空港駅店と東京有楽町店の2つの支店があります。

お近くにお越しの際はそちらの方にも立ち寄ってみてください。

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